Paella al sol de Raglan
Hoy el día ha sido tal y como si estuviéramos en España. Parecía que el tiempo supiera que cocinaba paella porque ha cambiado totalmente, ha dejado de llover, ninguna nube y el sol reluciendo a tope. Incluso hacía calor, con lo cual hemos puesto la mesa en el patio y allí nos hemos comido la paella totalmente a la española. Eso sí, estaban todos muertos de hambre porque he cocinado con horario español! Nada de comer una paella a las doce del mediodía!!! A las 2 como pronto!!!!! Creo que ha sido todo un record hacer que aguantaran hasta esta hora!!!
Aquí está la nueva modalidad de paella cocinada con una sartén… Nunca es tarde para que Ferrán Adrià lo incorpore en su menú degustación. :-)
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